近年來，隨著消費(fèi)者生活方式和消費(fèi)理念的轉(zhuǎn)變，電商在國內(nèi)迅速普及并發(fā)展成熟。各大電商*在探索新的業(yè)務(wù)增長點時，開始關(guān)注高品質(zhì)新鮮果蔬的網(wǎng)上銷售。然而，生鮮果蔬等產(chǎn)品在采摘、分級和包裝時還以手工為主，在品質(zhì)把控的性和度方面還有待提升，因此，物性測定將是一股革新力量。

作為質(zhì)構(gòu)儀供應(yīng)商，秋山貿(mào)易為了豐富產(chǎn)品市場，進(jìn)一步在果蔬業(yè)多樣化拓展業(yè)務(wù)，于2017進(jìn)軍蘋果、牛油果、櫻桃、柑橘類、獼猴桃等鮮果的物性測定。

日本太陽科學(xué)的物性測定儀、質(zhì)構(gòu)儀、流變儀

型號有 SD-700II  CR-100  CR-3000EX-S  CR-3000EX-L

為生鮮果蔬“zui后一公里”賦值

很多水果都有集中的產(chǎn)區(qū)，如果zui后一次品質(zhì)檢查發(fā)生在原產(chǎn)地，那么經(jīng)過30天的海運(yùn)，很難保障每個水果的品質(zhì)都完好無損。以進(jìn)口牛油果為例，它在原產(chǎn)地時已進(jìn)行過一次品質(zhì)分選，但是經(jīng)過長途跋涉抵達(dá)目的國后，為了確保消費(fèi)者的滿意度，鮮果進(jìn)口商或電商需要重新檢查其新鮮度和品質(zhì)。并根據(jù)交付給消費(fèi)者的時間，再次對其進(jìn)行成熟度的分級，以便不同地域的消費(fèi)者都能夠享有良好的食用體驗。在電商蓬勃發(fā)展的今天，這一點尤為重要。

作為一名中國消費(fèi)者，如果在網(wǎng)上訂購牛油果，假設(shè)兩個小時就發(fā)貨了，但消費(fèi)者收到后發(fā)現(xiàn)它還不成熟，不能立即食用，這便讓消費(fèi)者的線上購物體驗打了折；而如果是偏遠(yuǎn)省份的消費(fèi)者，往往需要3-5天才能收到貨品，如果發(fā)現(xiàn)其中有些水果已經(jīng)成熟過了頭，影響口感，也會嚴(yán)重影響消費(fèi)者的滿意度。

 為了保證每一位消費(fèi)者每次都能獲得的購物體驗，秋山貿(mào)易提倡將進(jìn)口水果以散裝的方式運(yùn)輸，并在抵達(dá)進(jìn)口國后，針對每個即將交到消費(fèi)者手里的水果，再次實施品質(zhì)檢測和物性測定并進(jìn)行包裝。

“中國是一個藍(lán)海市場，有很多機(jī)會。它巨大，發(fā)展速度非?？?。中國的消費(fèi)者擁抱在線零售，新興的中產(chǎn)階層渴望購買和安全的食品。我們對中國市場的發(fā)展前景充滿了信心。我們會努力將日本太陽科學(xué)質(zhì)構(gòu)儀在中國市場推廣，并期待借此推動中國的果蔬和農(nóng)產(chǎn)品加工業(yè)的升級。”